El sabor que solo da el fuego: carne a la brasa en su máxima expresión

En L’Hort Brasa i Vins entendemos que la carne a la brasa no es solo un plato: es una forma de cocinar con alma. Cada corte que servimos ha sido seleccionado, madurado y cocinado con una técnica que rinde homenaje a la tradición y el producto.

¿Qué hace especial nuestra carne a la brasa?

• 🔥 Cocción al punto exacto: Utilizamos parrillas de carbón vegetal que aportan un sabor inconfundible.

• 🥩 Selección del producto: Trabajamos con proveedores locales que nos garantizan la mejor calidad, incluyendo nuestro icónico chuletón de vaca madurada.

• ⏳ Tiempo y temperatura: Controlamos cada fase del proceso para ofrecer una textura jugosa, un interior tierno y ese toque ahumado que solo se consigue con brasas auténticas.

Platos estrella para carnívoros exigentes

• Chuletón de vaca madurada

• Costillas de cerdo a baja temperatura

• Butifarra de Calaf con judías de Santa Pau

Sabadell, carne y tradición

Si buscas un buen restaurante para comer carnes a la brasa en Sabadell, tu sitio es L’Hort Brasa i Vins. Porque aquí el fuego no solo cocina, también emociona.